豫坡酒業(yè)：堅(jiān)持科技創(chuàng)新 助力鄉(xiāng)村振興

????豫坡集團(tuán)董事長(zhǎng)張建設(shè)（左四）上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)

????5月7日下午，由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦，河南省綠色食品發(fā)展中心、鄭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作委員會(huì)、鄭州市金水區(qū)人民政府承辦，以“春風(fēng)萬里綠食有你”為主題的2021河南省綠色食品宣傳月暨產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)在鄭州舉行。堅(jiān)持了28年綠色發(fā)展、生態(tài)釀造的豫坡酒業(yè)受邀參會(huì)，并獲頒兩項(xiàng)重磅大獎(jiǎng)，成為現(xiàn)場(chǎng)最亮的“星”。

????產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展成為全國(guó)標(biāo)桿

????活動(dòng)開幕式上，河南省綠色食品發(fā)展中心主任余新華宣讀了全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、全國(guó)綠色食品一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園、第二十一屆中國(guó)綠色食品博覽會(huì)、河南省第三批“三品一標(biāo)”示范基地、2021年河南省“我最喜愛的綠色食品”等獲獎(jiǎng)名單。

????作為豫酒行業(yè)代表的豫坡酒業(yè)，依靠“豫坡老基生態(tài)文化園”項(xiàng)目一舉斬獲最具影響力的企業(yè)類獎(jiǎng)項(xiàng)——全國(guó)綠色食品一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園獎(jiǎng)。據(jù)活動(dòng)組委會(huì)相關(guān)人員介紹，該獎(jiǎng)項(xiàng)入選企業(yè)全國(guó)只有20家，河南省有2家，豫坡酒業(yè)為其中之一，也是唯一的一家豫酒生產(chǎn)企業(yè)。

????據(jù)了解，近年來豫坡酒業(yè)循環(huán)利用生態(tài)資源，融合一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，建成了集生態(tài)白酒、有機(jī)農(nóng)業(yè)、生態(tài)養(yǎng)殖、生物飼料、有機(jī)肥料、體驗(yàn)觀光于一體的豫坡老基生態(tài)園，走出一條綠色循環(huán)發(fā)展的新路徑，并因此入選全國(guó)綠色食品一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園，成為三產(chǎn)融合發(fā)展的全國(guó)標(biāo)桿之一。

????醉心生態(tài)釀造再獲綠色金獎(jiǎng)

????當(dāng)天，豫坡酒業(yè)還收獲另一個(gè)重量級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)——第二十一屆中國(guó)綠色食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

????據(jù)豫坡集團(tuán)董事長(zhǎng)張建設(shè)介紹，依托老王坡優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境，豫坡酒業(yè)早在1993年即獲得綠色食品認(rèn)證，是全國(guó)首批獲此認(rèn)證的企業(yè)，也是豫酒中的第一家。尤其是2016年以來，豫坡酒業(yè)先后被評(píng)為第十七、十八、十九、二十一屆中國(guó)綠博會(huì)金獎(jiǎng)，2018年榮獲第二十一屆全國(guó)農(nóng)洽會(huì)金獎(jiǎng)、綠色食品生產(chǎn)基地、全國(guó)最美綠色食品生產(chǎn)企業(yè)等榮譽(yù)和稱號(hào)。

????2017年10月，省政府出臺(tái)《河南省酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃》，提出要大力發(fā)展原酒基地和原料基地。豫坡酒業(yè)積極響應(yīng)和行動(dòng)，利用位于全國(guó)產(chǎn)糧大省中心區(qū)的地理優(yōu)勢(shì)，同西平縣老王坡管委會(huì)簽訂了釀酒原糧生產(chǎn)基地建設(shè)協(xié)議，以博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地為平臺(tái)，邀請(qǐng)中國(guó)農(nóng)科院植物保護(hù)研究所專家、博士聯(lián)合進(jìn)行釀酒原糧的選育和種植試驗(yàn)，開展“釀酒原料（小麥）化學(xué)農(nóng)藥殘留控制試驗(yàn)”項(xiàng)目研究，一方面控制釀酒原料中的有害物質(zhì)，另一方面減少在發(fā)酵過程中有害物對(duì)發(fā)酵微生物的不利影響，保證酒的質(zhì)量和品質(zhì)，讓老王坡農(nóng)場(chǎng)一舉成為全國(guó)有機(jī)釀酒原糧生產(chǎn)基地。

????活動(dòng)巡展環(huán)節(jié)，中國(guó)綠色食品發(fā)展中心副主任陳兆云走到豫坡酒業(yè)展臺(tái)時(shí)表示：豫坡酒業(yè)是河南的一塊“寶”，一定要保護(hù)和利用好。他同時(shí)還建言企業(yè)：在宣傳和傳播企業(yè)時(shí)，一定要突出“生態(tài)釀造”“綠色食品”這塊金字招牌，助力企業(yè)更好更快地發(fā)展。

????科技創(chuàng)新引領(lǐng)助推酒業(yè)轉(zhuǎn)型

????創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的第一動(dòng)力，為推動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，2016年河南省固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心在豫坡酒業(yè)正式獲批，豫坡老基酒風(fēng)格研究中心也隨之宣告成立，2017年博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地再次落戶豫坡酒業(yè)。

????以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)，豫坡人用老王坡優(yōu)質(zhì)小麥為原料研發(fā)生產(chǎn)的高溫曲和強(qiáng)化曲，部分代替濃香型白酒常用的中溫曲作為發(fā)酵劑，不斷改進(jìn)和提高高溫曲和強(qiáng)化曲的質(zhì)量，并從醬香大曲中篩選出優(yōu)良菌種應(yīng)用到強(qiáng)化大曲中，一舉提高了高溫大曲產(chǎn)出醬香的能力，改善了白酒生產(chǎn)中的功能微生物。最終，經(jīng)過幾代人幾十年的不懈努力，具有醬意濃香獨(dú)特風(fēng)格的豫坡天之基酒正式走向市場(chǎng)，成為豫酒香型創(chuàng)新發(fā)展的典范。

????如今的豫坡集團(tuán)，在“科技創(chuàng)新，綠色發(fā)展”理念引領(lǐng)下，積極打造“豫坡老基生態(tài)文化園”，并順利通過了國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)評(píng)審，填補(bǔ)了西平縣3A級(jí)旅游景區(qū)和工業(yè)旅游的空白，在融合一二三產(chǎn)業(yè)綠色生態(tài)循環(huán)發(fā)展道路上邁出了堅(jiān)實(shí)的一步，借助酒業(yè)發(fā)展有力推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、綠色發(fā)展，成為西平縣踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的一面旗幟?！　　。ㄖ煳鲙X?徐登科）