食品安全看得見 百姓消費(fèi)更放心
????□本報(bào)記者?孔學(xué)姣
????2017年,我省在全國(guó)率先提出建設(shè)食品安全省的目標(biāo)。近年來(lái),全省以創(chuàng)建省級(jí)食品安全縣(市、區(qū))為抓手,食品安全整體形勢(shì)穩(wěn)定向好,連續(xù)三年在國(guó)務(wù)院食安委考評(píng)中獲得A級(jí)等次。
????12月6日至11日,由省政府食安辦、省市場(chǎng)監(jiān)管局主辦的“記者一線看創(chuàng)建”活動(dòng)在鄭州、新鄉(xiāng)、鶴壁、開封、安陽(yáng)、濮陽(yáng)等地開展,集中檢驗(yàn)、展示創(chuàng)建成果。
????進(jìn)展?年底前實(shí)現(xiàn)省級(jí)食品安全縣創(chuàng)建全覆蓋
????12月6日,位于鄭州市二七區(qū)的百順美頓美公司車間內(nèi),全自動(dòng)裝米機(jī)、油炸機(jī)、洗菜機(jī)大顯身手,飯菜制作成了標(biāo)準(zhǔn)化的流水線生產(chǎn)。通過(guò)開放式的參觀通道,這家為1.5萬(wàn)名中小學(xué)生配餐的企業(yè)又化身為“自家廚房”,接受家長(zhǎng)和學(xué)校的監(jiān)督。
????筑牢學(xué)校食品安全底線,是鄭州市開展創(chuàng)建工作的重要發(fā)力點(diǎn)。鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)吳鳳軍介紹,目前全市所轄16個(gè)開發(fā)區(qū)、區(qū)縣(市)全部被省政府食安委命名為省級(jí)食品安全縣(市、區(qū)),實(shí)現(xiàn)了全域創(chuàng)建成功。
????試點(diǎn)先行、分批推進(jìn),我省有計(jì)劃地推進(jìn)省級(jí)食品安全縣(市、區(qū))創(chuàng)建。截至目前,已命名省級(jí)食品安全縣153個(gè)。
????創(chuàng)建給百姓帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的好處。去年全省食品安全群眾滿意度達(dá)79.8%,比創(chuàng)建前提高了16.6個(gè)百分點(diǎn)?!澳甑浊?,我省將實(shí)現(xiàn)省級(jí)食品安全縣創(chuàng)建全覆蓋?!笔∈袌?chǎng)監(jiān)管局食品安全協(xié)調(diào)處處長(zhǎng)盧永明說(shuō)。
????探訪?全省食品安全保障水平整體提升
????12月8日,在河南鏈多多供應(yīng)鏈管理有限公司,記者看到這里專門設(shè)立了“食品安全質(zhì)量服務(wù)管家工作站”?!拔覀兏鶕?jù)企業(yè)訴求,從生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、到售后服務(wù)提供全方位的質(zhì)量服務(wù)?!惫ぷ魅藛T武延輝說(shuō)。
????鶴壁市大力推行食品安全質(zhì)量服務(wù)管家制度,對(duì)中小型食品企業(yè)實(shí)施精準(zhǔn)“幫扶”指導(dǎo)。
????在創(chuàng)建過(guò)程中,全省多地主動(dòng)探索創(chuàng)新,“自選動(dòng)作”亮點(diǎn)紛呈。漯河加強(qiáng)食品安全監(jiān)管、堅(jiān)持“三鏈同構(gòu)”,推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。開封對(duì)傳統(tǒng)夜市小吃實(shí)施集聚化經(jīng)營(yíng)、公司化管理,“美食小吃”已成為一張亮麗的名片。
????成績(jī)背后,是河南壓實(shí)黨政責(zé)任,高位統(tǒng)籌謀劃推進(jìn)食品安全工作的系列舉措。目前,“食品安全滿意度”已列入全省市縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展考評(píng)體系。
????聚焦重要環(huán)節(jié),我省開展了農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治等系列行動(dòng),特別是把學(xué)校食品安全作為治理的重中之重,截至2020年年底,全省學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)98%。
????據(jù)省市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,我省還將全面開展食品安全城市創(chuàng)建工作,進(jìn)一步提升全省食品安全保障水平,目標(biāo)是到2022年年底,80%的省轄市達(dá)到省級(jí)食品安全市標(biāo)準(zhǔn)。