鄧州 高粱熟了紅滿天

????高粱豐收。?鄧州市委宣傳部供圖

????□本報(bào)記者?孟向東?河南日?qǐng)?bào)社全媒體記者?曾倩?本報(bào)通訊員?張書勇

????金色九月，豐收季節(jié)，大片成熟的高粱穗映紅了鄧州的藍(lán)天。

????“雖說今年遇到了旱情，但我們的高粱澆了3遍水，產(chǎn)量還是很不錯(cuò)的，根據(jù)地頭測(cè)產(chǎn)，預(yù)計(jì)每畝可收獲900斤左右，比去年增長(zhǎng)10%到15%，回頭按訂單賣給合作社，又是一筆大收入。”9月15日，鄧州市小楊營鎮(zhèn)黃太寺村一位種植農(nóng)戶告訴記者。

????鄧州位于南北氣候的過渡地帶，四季分明，宜于各種作物的生長(zhǎng)?！?016年至2017年間，鄧州開始種植高粱，經(jīng)過短短幾年的發(fā)展，已由最初幾百畝發(fā)展為現(xiàn)在接近17萬畝的種植面積，種植區(qū)域涉及十林、張村、文渠、龍堰、孟樓、小楊營多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。種植大戶有榮冠農(nóng)業(yè)公司、順邦農(nóng)業(yè)公司、新希望和紅字專業(yè)種植合作社等，這些公司或合作社的種植面積從幾千畝到上萬畝不等?！编囍菔修r(nóng)技推廣中心主任冀洪策介紹，目前在鄧州，高粱產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了相當(dāng)成熟的種植模式和比較完善的產(chǎn)業(yè)鏈條。依托新型經(jīng)營主體，高粱從種到管到收，再到烘干、精選、倉儲(chǔ)，都由專業(yè)的人員完成，并全部實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，成本大大降低。

????據(jù)了解，近年來，在鄧州域內(nèi)種植的高粱主要是以紅影子、紅珍珠為主的糯高粱，這種高粱的特征是淀粉含量合規(guī)，玻璃體好，耐蒸煮，系釀造醬香型白酒最佳的原料選項(xiàng)，所以在市場(chǎng)上極受青睞。

????鄧州市榮冠農(nóng)業(yè)公司負(fù)責(zé)人劉飛告訴記者，鄧州的高粱種植和銷售完全采取訂單模式，其訂單主要來自貴州、四川等地的白酒釀造廠家。高粱收獲期間，這些廠家的原材料供應(yīng)商只需手持訂單到鄧州走上一趟，采購任務(wù)便可圓滿完成。

????“公司和合作社也帶動(dòng)了大量散戶進(jìn)軍高粱種植產(chǎn)業(yè)。對(duì)于散戶，公司或合作社和他們簽訂訂單，在提供化肥、種子和農(nóng)藥的同時(shí)，也聘請(qǐng)農(nóng)技中心專家提供全程技術(shù)服務(wù)，聯(lián)系農(nóng)機(jī)部門提供規(guī)范化機(jī)械服務(wù)。目前鄧州的種植散戶達(dá)到200余戶，從業(yè)人員2000余人，種植面積約在5萬畝以上，高粱產(chǎn)量達(dá)到了全市總產(chǎn)量的30%左右?！眲w說。

????據(jù)介紹，鄧州僅對(duì)貴州醬香型白酒酒廠的高粱供應(yīng)量，近三年來每年都在10萬噸以上。截至2020年，鄧州已成為繼安徽、河北之后的全國第三大高粱種植區(qū)，在釀酒原材料采購行業(yè)擁有相當(dāng)高的知名度和美譽(yù)度。

????高粱熟了紅滿天，種植農(nóng)戶笑開顏。提起收入，鄧州市小楊營鎮(zhèn)郭坡村村民魏建勛給記者算了一筆賬，“我種植有300畝，刨除一季小麥種植收入，高粱以每斤3—3.5元的價(jià)格售出，畝收入可達(dá)2100—3000元?！?/p>

????據(jù)悉，今年鄧州市秋作物種植面積236萬畝，全市的高粱田差不多占秋作物種植總面積的十分之一?？梢哉f在鄧州，已經(jīng)由西北向東南形成了一條“紅高粱種植帶”。近年來，隨著“訂單式致富寶”美名傳播，“紅高粱種植帶”不僅在鄧州呈發(fā)展壯大態(tài)勢(shì)，而且還輻射到了襄陽和唐河、新野、方城等地，目前，這些地方的高粱種植面積均在數(shù)萬畝以上。