杞縣大蒜產(chǎn)業(yè)：富農(nóng)強(qiáng)縣促發(fā)展

　　一個(gè)小小的蒜頭，在它的種植、收獲、運(yùn)輸、精深加工等過(guò)程中，每一階段都帶動(dòng)著杞縣一個(gè)個(gè)相關(guān)的群體。大蒜，已經(jīng)根植于杞縣的經(jīng)濟(jì)血脈，大蒜產(chǎn)業(yè)也成為與杞縣人民生活息息相關(guān)的特色支柱產(chǎn)業(yè)。

　　杞縣大蒜產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)30多年的發(fā)展，通過(guò)實(shí)施“區(qū)域化布局，模式化栽培，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，規(guī)?；?jīng)營(yíng)”發(fā)展規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)了種植規(guī)模穩(wěn)定、品質(zhì)優(yōu)良、銷售體系完善、助農(nóng)增收顯著、輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)等，成為推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

　　受大蒜經(jīng)濟(jì)效益激勵(lì)，杞縣大蒜種植面積穩(wěn)步提升，連續(xù)多年突破70萬(wàn)畝，年產(chǎn)量穩(wěn)定在90多萬(wàn)噸，種植面積和總產(chǎn)量均居全國(guó)縣域首位。2019年，杞縣建設(shè)了占地20余萬(wàn)畝的省級(jí)大蒜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，以產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)為核心區(qū)，涵蓋城郊、葛崗、五里河、高陽(yáng)4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，集綠色生態(tài)種植、加工、研發(fā)、貿(mào)易于一體，輻射帶動(dòng)全縣大蒜種植，實(shí)現(xiàn)要素高度聚集、一二三產(chǎn)深度融合。

　　近年來(lái)，杞縣大蒜產(chǎn)業(yè)冷鏈物流發(fā)展較快，冷藏企業(yè)200多家，形成了以金杞農(nóng)貿(mào)物流園為中心的大型現(xiàn)代冷庫(kù)集聚群，以產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、蘇木鄉(xiāng)、邢口鎮(zhèn)、柿園鄉(xiāng)、陽(yáng)堌鎮(zhèn)等為集中地的大蒜保鮮冷藏庫(kù)，年貯藏能力達(dá)到77萬(wàn)噸。已建成倉(cāng)儲(chǔ)能力10萬(wàn)噸的云倉(cāng)1號(hào)，倉(cāng)儲(chǔ)能力20萬(wàn)噸的國(guó)家級(jí)骨干冷鏈物流項(xiàng)目正在實(shí)施。

　　線上線下齊發(fā)力，拓寬銷售渠道。杞縣現(xiàn)有大蒜交易市場(chǎng)30多個(gè)、貿(mào)易企業(yè)130多家，從事大蒜營(yíng)銷的經(jīng)紀(jì)人有2萬(wàn)多人，年均交易額110億元。

　　農(nóng)戶手中的大蒜經(jīng)過(guò)統(tǒng)一剝皮、剪莖等初加工，整整齊齊的好品相成為電商的“寵兒”。近年來(lái)，杞縣縣委、縣政府積極打造“互聯(lián)網(wǎng)+大蒜”現(xiàn)代商貿(mào)模式，大力發(fā)展電子商務(wù)，不斷擴(kuò)大線上銷售規(guī)模，年大蒜線上交易額4.5億元，在國(guó)內(nèi)30個(gè)大中城市設(shè)立了大蒜銷售網(wǎng)點(diǎn)，直接、間接出口大蒜和大蒜制品30多萬(wàn)噸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷中東、歐盟、東南亞、南美等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。該縣被評(píng)為國(guó)家級(jí)出口大蒜質(zhì)量安全示范區(qū)。河南省唯一一家大蒜及大蒜制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心落戶杞縣，極大推進(jìn)了杞縣大蒜“三品一標(biāo)”認(rèn)證和可追溯體系建設(shè)。大蒜現(xiàn)貨交易中心正穩(wěn)步推進(jìn)，項(xiàng)目建成后，將為線上線下交易、大蒜數(shù)據(jù)收集提供堅(jiān)實(shí)支撐。

　　為進(jìn)一步延長(zhǎng)大蒜產(chǎn)業(yè)鏈條，總投資3.5億元的云倉(cāng)2號(hào)項(xiàng)目大蒜精深加工園區(qū)正在建設(shè)，項(xiàng)目建成后，將大幅提升大蒜的加工能力。

　　如今，杞縣大蒜已經(jīng)成為群眾致富的“金疙瘩”。按照畝產(chǎn)1350公斤和每公斤4元的收購(gòu)價(jià)計(jì)算，蒜農(nóng)每畝地年收入5000多元。而在每年5月至10月大蒜種植、管理、收獲、交易期間，大蒜務(wù)工人員日均收入300元左右。在大蒜交易高峰期，僅大蒜交易市場(chǎng)每日用工就達(dá)數(shù)千人。務(wù)工人員每個(gè)蒜季可收入上萬(wàn)元。

　　杞縣在穩(wěn)定大蒜種植面積70萬(wàn)畝的基礎(chǔ)上，輻射帶動(dòng)周邊種植大蒜150萬(wàn)畝，大蒜產(chǎn)業(yè)的快速穩(wěn)定發(fā)展為豫東地區(qū)注入了一針“強(qiáng)心劑”。杞縣也將實(shí)現(xiàn)由大蒜主要集散地向大蒜產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)核心區(qū)的華麗變身。（全媒體記者：汪少?zèng)_）