大型融媒系列報道《脈動大運河》今日發(fā)布湖州視頻第三集《運河旁的美食江湖》

      本報訊　全媒體記者王蘭蘭報道　脈動大運河，開啟新時代。由開封日報報業(yè)集團與《浙江日報》、《北京日報》、海河傳媒等大運河沿線16家主流媒體聯(lián)手推出的大型融媒系列報道《脈動大運河》，今日發(fā)布湖州視頻第三集《運河旁的美食江湖》。

      運河邊代代傳承的兒女們，用自己的雙手留下了運河的詩情畫意，也用獨特美味的美食記錄運河的味道。水是古鎮(zhèn)的靈魂，運河的水把湖州的古鎮(zhèn)編織在一起。循著水、坐著船，一路上庭院高墻、流水人家，兩岸古色古香、風光旖旎。在運河重鎮(zhèn)的美圖中，尋找一份恬靜悠閑。

      自唐代起，湖州就是網絡細密的江南水路上一個樞紐般的存在。后來人口越聚越多，官家把清明的官祭與民祭、祭蠶與祭水整合到了一起。以商旅和香客為主體的“運河集市”又催生了茶樓的蓬勃發(fā)展。為了留住客人，茶館主各出奇招，江南美食從此擁有了“高級的味道”。直至今天，湖州美食的統(tǒng)一特點依然是味道清淡、眾口可調，但格調分外優(yōu)雅。

      運河邊的人們生活了一代又一代，創(chuàng)造出獨特的美食，與那些安靜佇立著的石碑、石橋，一起見證這條古運河的初生與成熟，也變成了運河的一部分。本期視頻將帶領大家來到南潯古鎮(zhèn)、菱湖鎮(zhèn)、練市鎮(zhèn)，感受獨特的地域文化與豐富的非物質文化遺產，尋找運河旁的舌尖記憶……

      據(jù)了解，大型融媒系列報道《脈動大運河》重點展現(xiàn)沿線城市對大運河的保護、傳承和利用。該報道由開封日報報業(yè)集團與《浙江日報》、《北京日報》、海河傳媒、嘉興讀嘉新聞、湖州傳媒、《蘇州日報》、《揚州日報》、《淮安日報》、《濟寧日報》、《聊城日報》、《滄州日報》、《洛陽日報》、《拂曉報》、《杭州日報》、《紹興日報》、《寧波日報》聯(lián)合出品。