鄭州高校食堂開校內(nèi)外賣 400學(xué)生騎手送餐

　　食堂也可以點外賣，一元送餐到寢室，配送員都是本校學(xué)生。近日，河南理工大學(xué)校內(nèi)送餐服務(wù)引發(fā)關(guān)注。

　　在學(xué)校內(nèi)部也點外賣?有網(wǎng)友評論，這會讓學(xué)生變懶。記者走訪了解到，學(xué)生點外賣的原因不盡相同，他們有的是因為食堂排隊人數(shù)太多，提前點餐節(jié)省時間;有的想先回宿舍干點其他事情;也有的坦言“不想動”，圖個方便。

　　“現(xiàn)在各種校外的訂餐平臺也很多，質(zhì)量不好把控，所以不如學(xué)校自己做，堵不如疏。”河南理工大學(xué)后勤管理處信息化建設(shè)辦公室副主任王晶告訴紅星新聞，學(xué)校在探索“互聯(lián)網(wǎng)+”形勢下的智慧后勤建設(shè)，自去年9月開始與第三方互聯(lián)網(wǎng)平臺溝通探討，嘗試培育校園餐飲新型業(yè)態(tài)模式，今年3月18日微信訂餐正式上線。

　　▲學(xué)生騎著自行車，穿上“黃馬褂”送餐。

　　王晶介紹，目前學(xué)校有400多名學(xué)生參與了送餐工作，送餐費會直接給他們，一份一塊錢，這樣既方便學(xué)生就餐，又能提供勤工助學(xué)崗位，創(chuàng)造校內(nèi)實踐機會。

　　送餐學(xué)生

　　閑著也是無聊，不如靠自己掙點錢

　　4月12日，中午十二點，下課時間到了。

　　河南理工大學(xué)南校區(qū)第三教學(xué)樓門口，學(xué)生們魚貫而出，其中大部分人走向左前方，從學(xué)士餐廳后門進入。兩層的餐廳很快被人群占滿，每層有12個窗口，一些窗口前排起幾米的長隊。

　　每張餐桌上都放著一個牌，一面寫著：“校內(nèi)美食，直達寢室，快到飛起!”另一面有二維碼和操作示意圖，這就是網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)。

　　▲食堂餐桌上有網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)的介紹。

　　就餐學(xué)生中，一些身穿黃色馬褂的人格外引人注目。他們有的鉆進人群，擠到里面，從各個窗口把打包好的飯菜取出來，放到分餐點;有的根據(jù)送餐宿舍樓的不同，把外賣分堆放好;還有的拎起外賣，快步走出食堂，在箱里放好，騎上送餐自行車立馬出發(fā)。

　　▲有同學(xué)負責(zé)在窗口取出做好的外賣。

　　▲在分餐點，有人負責(zé)按照宿舍樓的不同，把外賣分堆。

　　這些“外賣小哥”，就是河南理工大學(xué)送餐的學(xué)生，他們?nèi)际潜拘５摹?/p>

　　呂相宇也參與了送餐，他是該校安全科學(xué)與工程學(xué)院大二學(xué)生，12日中午，他主要配送松園、竹園等幾棟宿舍樓。

　　“同學(xué)您好，外賣到了。”找準(zhǔn)門牌號，呂相宇敲了敲門，有學(xué)生開門，取走外賣，呂相宇又快速下樓，趕往下一個送餐點。

　　▲送到宿舍樓下。

　　“在寢室也是無聊，還不如靠自己掙點錢?！眳蜗嘤罡嬖V紅星新聞，送一份外賣可以得到一塊錢配送費，有人跑得多的一天可以送幾十份，他一般可以送二三十份，“一天的飯錢肯定可以掙到?！?/p>

　　來回跑了幾趟，食堂里的人漸漸稀少，高峰期終于過了。中午一點多，呂相宇回到學(xué)士餐廳，跟其他送餐的同學(xué)一起吃飯。送餐的同學(xué)每人能拿到一張餐券，憑券抵扣兩元錢。

　　為什么選擇食堂外賣?

　　大一學(xué)生：

　　中午食堂排隊太久，經(jīng)常全寢室一起訂

　　跟著送餐學(xué)生，紅星新聞記者走訪了多個訂外賣的宿舍，他們訂餐的原因各不相同。

　　葉加利(化名)是河南理工大學(xué)土木工程系大一學(xué)生，14日中午，他在食堂訂了4份外賣。當(dāng)天是周六，宿舍里有兩個同學(xué)不在，平時他們經(jīng)常六個人一起訂。

　　“放假其實訂得比較少，人沒那么集中。”葉加利說，因為當(dāng)天下雨，不想下六樓，所以選擇食堂外賣送餐上門。

　　周末訂餐是想享受閑暇，而在平時則很有必要。葉加利說，周一到周五中午的時候，每個食堂排隊人很多，也找不到座位，通常只有排隊打了飯帶回宿舍。吃完飯如果再遇上什么事情，基本上沒得休息，下午上課就“崩潰了”。

　　▲高峰期時，食堂排起長隊。

　　葉加利介紹，他們大部分課程在五樓、六樓上，每天一下課走出教室，樓道里已是黑壓壓的人頭，想快也快不起來。

　　他也想過用其他平臺訂校外的快餐，但是感覺費用比較高，送餐時間也長，“有一些要20元起送，比較貴。”校內(nèi)食堂訂餐平臺上線之后，他和舍友經(jīng)常一起訂，提前下單，吃飯時間比以前縮短了。看到網(wǎng)上有人評論：“又是別人家的大學(xué)”，他有些樂了。

　　午餐是他們訂得最多的，晚餐訂得少，早餐則還沒有上線。葉加利介紹，吃早飯是最不用擔(dān)心的，因為學(xué)校規(guī)定，大一大二的學(xué)生每天早上六點多要起床跑早操，跑完吃早飯比較方便。

　　葉加利還記得，去年九月入學(xué)軍訓(xùn)時，新生們結(jié)束訓(xùn)練更早，全部穿著迷彩服，在食堂排起長隊，后下課的學(xué)長學(xué)姐們只能望背影興嘆，還有學(xué)長調(diào)侃：“請小綠人不要跟我們搶飯?！?/p>

　　“今年軍訓(xùn)應(yīng)該會好些了吧?！比~加利覺得，食堂外賣能方便一些人，唯一的問題就是造成的一次性餐盒太多。為處理這些餐盒，學(xué)校要求學(xué)生及時將垃圾拿下樓，由物業(yè)統(tǒng)一清理。

　　計算機學(xué)院大三學(xué)生：

　　送貨上門最吸引人，以前就想過校內(nèi)外賣

　　14日中午，計算機學(xué)院大三學(xué)生魯子晨(化名)第二次訂校園外賣，總共花了七塊多，“方便懶人嘛”，他調(diào)侃說。

　　第一次還是訂餐系統(tǒng)剛剛上線那陣，他嘗試了一下，周一到周五有課時，他基本上都在食堂吃，“周末實在不想動了就訂，比如今天?！濒斪映扛嬖V紅星新聞，以前也點過校外的外賣，但普遍比較貴，至少要十幾塊錢，學(xué)校的只需要幾塊錢。

　　他和室友的飲食習(xí)慣是，大部分時間自己去食堂吃，實在犯懶了就訂一下，而現(xiàn)在訂餐首選學(xué)校的，比較便宜，送餐速度快，有一些特別想吃的才在校外訂，或者等到商家搞活動的時候，比如送飯票、減價搞推廣時。

　　▲送餐到宿舍。

　　校內(nèi)訂餐可以送貨上門，這也是吸引他的重要原因。魯子晨說，外邊的外賣只能送到樓下，他再下去拿，一旦選擇了訂外賣，上下樓跑一趟也嫌多，直接上門就方便了。

　　大一的時候，魯子晨有一次點外賣，花了二十多塊錢，“感覺太貴了，在外邊吃一頓能在學(xué)校吃三頓?！碑?dāng)時他就想，學(xué)校食堂能不能送外賣?現(xiàn)在這個想法真的實現(xiàn)了。

　　大四畢業(yè)生：

　　提前預(yù)定，回來就吃，節(jié)省時間還安全、實惠

　　臨近畢業(yè)，電氣學(xué)院大四學(xué)生陳新(化名)很少待在學(xué)校。幾天前他從鄭州實習(xí)回來，聽說學(xué)校食堂也可以訂外賣，馬上嘗試了一份。

　　“還是挺好，不過要配送費和環(huán)保費?！标愋抡f，現(xiàn)在外邊很多外賣都不加配送費，旁邊一名室友接過話茬：“都給你加到飯錢里了。”陳新覺得在理，校內(nèi)的仍然更便宜。

　　他算得上一名資深“外賣族”，接觸外賣已有兩三年。雖然宿舍樓離食堂很近，但他有時不想出去，寢室里數(shù)他點得最勤。以前最多時一周要點四五次。

　　“主要就是圖個簡單嘛?！标愋抡f，不管訂校外還是食堂的外賣，道理都一樣，有時也會讓同學(xué)幫忙帶飯，現(xiàn)在不用麻煩了。他也坦承，有時懶也是一方面原因，上午有課會自己出去吃，沒課就不想動。

　　▲下雨天，送餐的同學(xué)會穿上雨衣送餐。

　　材料科學(xué)與工程學(xué)院大四學(xué)生劉洋在食堂點了兩次外賣，幾年下來，吃飯從擁擠到變得相對輕松。

　　他介紹，大一大二時課程很多，每天上午放學(xué)都趕上高峰期，食堂特別擁擠。“對學(xué)生來說，你今天在哪兒上課，基本上就決定了會在哪兒吃飯?！彼麄兊恼n程大部分在第三教學(xué)樓，靠近學(xué)士餐廳，中午排隊是免不了的。到了大三大四，課程逐漸減少，吃飯時間靈活許多，情況才變好一些。

　　外邊的外賣又覺得貴，去年他總共只點了七八次。平日里，他喜歡自己存一些吃的，應(yīng)付排隊難問題。如今校內(nèi)外賣可以提前預(yù)定，一回來就有得吃，節(jié)省時間。

　　“主觀意圖很簡單，就是我不想動，我想吃。”劉洋覺得，外賣的出發(fā)點都一樣，只不過供貨商從校外變成校內(nèi)，校內(nèi)的還有一些優(yōu)點，比如安全、實惠。

　　學(xué)校后勤部負責(zé)人

　　堵不如疏，搭建平臺緩解就餐壓力

　　“我們?nèi)ツ?月就在外邊考察，尋找合作方?！焙幽侠砉ご髮W(xué)后勤管理處信息化建設(shè)辦公室副主任王晶告訴紅星新聞，現(xiàn)在學(xué)生在網(wǎng)上訂餐比較多，大學(xué)又是開放式的，不可能擋著不讓訂，而校外的飯菜食品安全無法保證，堵不如疏，所以學(xué)校索性自己來做送餐平臺。

　　王晶介紹，學(xué)校與上海一家互聯(lián)網(wǎng)公司合作，推出網(wǎng)上訂餐服務(wù)，3月18日正式上線。目前，已上線了校內(nèi)學(xué)苑、學(xué)士、學(xué)子3個食堂，涵蓋這3個食堂共計1100余菜品。

　　目前，線上訂餐數(shù)量每天總共在一千單左右，包括午餐和晚餐，早餐暫時還沒上線。總共有400余名學(xué)生參與送餐工作，要想報名成為送餐員，必須是本校學(xué)生，通過面試篩選。

　　“我們的初衷一是方便學(xué)生，保證食品安全，二是可以給學(xué)生提供勤工儉學(xué)崗位，參與社會實踐，讓他們得到鍛煉?！蓖蹙П硎荆Ｓ袑W(xué)生3萬多人，目前共4個食堂，每天就餐高峰期，食堂排隊時間較長，線上訂餐平臺可以緩解就餐壓力。

　　據(jù)了解，在食堂訂餐的費用，飯菜本身跟在窗口打一致，每一份增加了一元的配送費，配送費可以網(wǎng)上提取，直接給到送餐的學(xué)生。另外還有環(huán)保費，飯菜本身價格在7元以上的，環(huán)保費一元;7元及以下的，環(huán)保費0.5元。

　　▲送餐隊伍中，也有少數(shù)女生。

　　該校屬于理工科學(xué)校，男生多女生少，王晶告訴紅星新聞，也有少數(shù)女生參加配送，男生只送男生宿舍，女生只送女生宿舍，不能交叉。

　　針對餐盒的問題，王晶表示，餐盒材料安全可靠，符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　企業(yè)方負責(zé)人

　　有投訴會登門道歉，送飲料補償

　　姜興馮是企業(yè)方面派駐學(xué)校的負責(zé)人，他認(rèn)為，學(xué)生選擇訂餐，可以節(jié)省時間做另外的事情，“他們是選擇了一種更加高效的就餐方式?！?/p>

　　他告訴紅星新聞，現(xiàn)在能夠送餐的學(xué)生有400多人，每天他會把鏈接發(fā)到群里，有時間和意愿參與的同學(xué)，可以通過鏈接報名。每天他們會根據(jù)最近幾天的送餐量來確定報名人數(shù)。如果訂單數(shù)量比較多，就會增派人手。

　　也會有人在后臺投訴，一般是送餐太慢、送錯了之類的問題。姜興馮介紹，一旦有投訴，他們會登門道歉，通過贈送飲料等方式進行補償。