李永真：“速生雞”可以放心吃

“老百姓現(xiàn)在買雞蛋，不僅要看雞蛋殼的顏色，還要看雞的羽毛，更有甚者還要看雞跑，為的都是確定雞的健康?！弊蛱欤∪舜蟠?、溫縣永合祥養(yǎng)殖專業(yè)合作聯(lián)社理事長李永真接受河南手機(jī)報記者專訪，她說：“很多人‘談雞色變’，認(rèn)為我們養(yǎng)的雞都是吃激素長大了，事實不是這樣的，雞肉完全可以放心吃?！?/p>

★“速生雞”是個品種，叫快大型白羽肉雞

        李永真解釋說：“‘速生雞’原名叫快大型白羽肉雞，是迅速把糧食轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)的最好的禽類品種，美國已經(jīng)搞了100多年了，45天速成是品種的問題，不是雞吃激素和用藥催大的問題。河南省的大用、永達(dá)養(yǎng)的都是這個品種，在我們的生產(chǎn)和養(yǎng)殖過程，國家監(jiān)管比較嚴(yán)，一般不用抗生素、激素，用于保健的都是一些中藥，所以，這個快大型白羽肉雞是比較安全的，可以放心吃的?！?/p>

★智能化養(yǎng)雞，健康安全更有保障

　　  針對大家普遍認(rèn)為的散養(yǎng)雞的肉好吃、蛋也好吃，李永真說：“散養(yǎng)的雞和蛋可能口感好些，但論健康安全，還是要選擇標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、智能化雞場養(yǎng)的雞，因為這些雞吃的無谷雜糧全是經(jīng)過精選的、以雞的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)配制的全價日糧?！?/p>

（河南手機(jī)報記者 賀韋衛(wèi) 張平 楊致文）