息縣:強(qiáng)化2022年秋季校園食品安全監(jiān)管

河南手機(jī)報(bào) 胡漢科 通訊員 余江 劉奇 　　

為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，確保廣大師生飲食安全。息縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局多措并舉加強(qiáng)2022年秋季校園食品安全監(jiān)管工作。

高度重視，及時(shí)安排部署。及時(shí)召開(kāi)“2022年秋季學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查工作部署會(huì)”，通過(guò)制定工作方案，細(xì)化工作任務(wù)，進(jìn)一步夯實(shí)工作責(zé)任，督促學(xué)校全面開(kāi)展食品安全自查。同時(shí)，加強(qiáng)督導(dǎo)檢查工作，不斷推進(jìn)校園食品安全監(jiān)管常態(tài)化、規(guī)范化。

全面自查，落實(shí)主體責(zé)任。要求各學(xué)校按照《學(xué)校集中用餐食品安全主體責(zé)任清單》和學(xué)校實(shí)際，逐條逐項(xiàng)認(rèn)真對(duì)照自查，抓緊抓實(shí)學(xué)校食堂食品安全自查自評(píng)工作，識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)隱患，將自查結(jié)果形成記錄存檔備查，不斷強(qiáng)化日常食品安全管理。

加強(qiáng)培訓(xùn)，強(qiáng)化安全意識(shí)。組織學(xué)校學(xué)習(xí)《河南省中小學(xué)與托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全安全評(píng)價(jià)細(xì)則》，對(duì)食堂軟硬件設(shè)施提升改造；針對(duì)開(kāi)學(xué)后部分人員調(diào)換，食品安全意識(shí)淡化等問(wèn)題，利用“豫食考核”APP積極開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)、考試，提升從業(yè)人員食品安全意識(shí)。

聯(lián)合檢查，推進(jìn)問(wèn)題整改。聯(lián)合教體局對(duì)學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全覆蓋檢查，建立問(wèn)題清單、整改臺(tái)賬，明確整改措施，實(shí)行“對(duì)賬銷(xiāo)號(hào)”管理，對(duì)拒不整改或整改后仍不符合規(guī)定的行為依法查處，有效消除校園及周邊食品安全各類(lèi)隱患問(wèn)題。

截止9月4日，共檢查了各類(lèi)學(xué)校食堂63家次，出動(dòng)執(zhí)法人員89人次、執(zhí)法車(chē)輛36臺(tái)次，消除食品安全隱患47個(gè)，下發(fā)責(zé)令改正通知書(shū)26份，抽檢食品原料33批次，開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)11次，培訓(xùn)餐飲服務(wù)從業(yè)人員220余人。