皇溝酒業(yè)邁向創(chuàng)新發(fā)展新征程
????中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉。
????10月28日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦、河南省豫酒振興領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室支持、皇溝酒業(yè)承辦的“立新標(biāo)鑒馥香——皇溝馥香白酒價(jià)值峰會(huì)暨《皇溝馥香白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會(huì)”在鄭州召開(kāi)，會(huì)上《皇溝馥香白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式頒布，標(biāo)志著皇溝酒業(yè)多年的努力終成正果。
????來(lái)自中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、省豫酒振興領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主要負(fù)責(zé)人，省工信廳、省商務(wù)廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局等省豫酒振興領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位相關(guān)負(fù)責(zé)人，商丘市、永城市政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新技術(shù)研究院、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)、河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)的嘉賓，省會(huì)鄭州知名餐飲企業(yè)的負(fù)責(zé)人，皇溝酒業(yè)省內(nèi)大商代表以及50多家主流媒體代表應(yīng)邀與會(huì)見(jiàn)證。
????權(quán)威專家站臺(tái)助力
????點(diǎn)贊皇溝個(gè)性化創(chuàng)新發(fā)展
????會(huì)上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院原副院長(zhǎng)、全國(guó)白酒工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書長(zhǎng)宋全厚應(yīng)邀與會(huì)，并就《皇溝馥香白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的頒布發(fā)表了演講和致辭。
????宋書玉表示，新時(shí)代中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要標(biāo)志，就是美酒個(gè)性化再升級(jí)，各美其美，美美與共。皇溝酒業(yè)多年來(lái)以創(chuàng)新品質(zhì)，創(chuàng)造個(gè)性為企業(yè)追求，在原料、工藝多層面創(chuàng)新不止。隨著《皇溝馥香白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的正式頒布，多年努力終成正果。希望皇溝酒業(yè)以《皇溝馥香白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的頒布為新起點(diǎn)，以“文創(chuàng)”持續(xù)強(qiáng)化馥香美酒品質(zhì)表達(dá)，以“科創(chuàng)”不斷突破馥香美酒品質(zhì)上限，讓皇溝馥香美酒更美，不負(fù)時(shí)代，不負(fù)美好生活。
????宋全厚則說(shuō)，作為一個(gè)生產(chǎn)實(shí)踐的總結(jié)，《皇溝馥香白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)充分展現(xiàn)了皇溝酒業(yè)這些年來(lái)探索研究的成果和結(jié)晶。該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的頒布，對(duì)皇溝酒業(yè)一定會(huì)起到更好地推動(dòng)作用，對(duì)中國(guó)白酒個(gè)性化的表達(dá)也會(huì)起到很好的示范作用。
????以“文化三品”為引領(lǐng)
????打造全國(guó)白酒創(chuàng)新示范標(biāo)桿
????發(fā)布會(huì)上，皇溝酒業(yè)董事長(zhǎng)高全友和皇溝酒業(yè)技術(shù)總工孫繼祥，詳細(xì)介紹了皇溝馥香20余年的研發(fā)歷程。
????高全友說(shuō)，一流企業(yè)做標(biāo)準(zhǔn)，二流企業(yè)做品牌，三流企業(yè)做產(chǎn)品。從2011年《復(fù)合香白酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的制定實(shí)施，到《皇溝馥香白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的頒布，12年久久為功，皇溝堅(jiān)守的長(zhǎng)期主義終能把“馥香”打造成為中國(guó)酒業(yè)個(gè)性化發(fā)展與風(fēng)味美學(xué)代表。
????今年以來(lái)，皇溝酒業(yè)緊跟中國(guó)酒業(yè)發(fā)展的時(shí)代旋律，開(kāi)展了一系列有聲有色的活動(dòng)。圍繞傳統(tǒng)節(jié)日打造“幸馥中國(guó)”IP，以“馥香雅集系列”鏈接高知人群，以上百場(chǎng)的“馥香河南”系列活動(dòng)助力夜經(jīng)濟(jì)，以高頻次的“重大時(shí)刻、精彩時(shí)刻、幸福時(shí)刻、馥香見(jiàn)證”鎖定宴會(huì)推廣，把馥香皇溝的“文化品質(zhì)、文化品牌、文化品味”以美酒美文化、美酒美生活為主線，高效鏈接消費(fèi)者，構(gòu)建獨(dú)具皇溝馥香特色的美酒新文化體系，上半年銷售市場(chǎng)快速擴(kuò)容，同比增長(zhǎng)66.73%。
????高全友表示，皇溝酒業(yè)未來(lái)將繼續(xù)堅(jiān)持品質(zhì)自信、品類自信、品牌自信和文化自信；堅(jiān)守文化品味創(chuàng)新、文化品質(zhì)至上、文化品牌引領(lǐng)的“文化三品”，將皇溝酒業(yè)打造成為豫酒新標(biāo)桿企業(yè)、全省知名品牌和高端白酒品牌以及全國(guó)白酒創(chuàng)新示范標(biāo)桿，為豫酒振興貢獻(xiàn)皇溝力量。
????作為馥香白酒“鼻祖”于橋大師的弟子，孫繼祥回顧了“皇溝試點(diǎn)”的過(guò)往艱辛。他說(shuō)，皇溝馥香對(duì)工藝的重構(gòu)和創(chuàng)新，相當(dāng)于是對(duì)基因動(dòng)刀，從工藝的本身進(jìn)行改變，歷經(jīng)二十余年艱難研釀，終成馥香白酒。
????孫繼祥表示，《皇溝馥香白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的頒布是對(duì)皇溝品質(zhì)最有力的證明，憑借差異化風(fēng)味皇溝已經(jīng)在消費(fèi)市場(chǎng)中贏得了一席之地，未來(lái)將在傳承大師釀藝的基礎(chǔ)上，探索突破，以極致的風(fēng)味體驗(yàn)和獨(dú)特的品飲美學(xué)，為美酒美生活增添馥香之美。
????文化專家解讀馥香
????“天人合一”的匠心美酒
????當(dāng)天，河南省人民政府資深參事、河南省文化產(chǎn)業(yè)智庫(kù)專家組組長(zhǎng)鄭泰森，以“豫酒生長(zhǎng)的地理人文”為題和大家作了分享。
????他表示，皇溝酒業(yè)植根于漢興之地永城，這里自古就是一塊風(fēng)水寶地，有大自然賦予的優(yōu)質(zhì)資源，有傳統(tǒng)文化營(yíng)造的濃郁氛圍，有皇溝人的工匠精神，相信皇溝酒業(yè)一定能夠行穩(wěn)致遠(yuǎn)，在豫酒振興中發(fā)揮不可替代的重要作用。
????團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布
????為豫酒注入強(qiáng)勢(shì)動(dòng)能
????河南省工信廳二級(jí)巡視員李大剛代表河南省豫酒振興領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室致辭。他說(shuō)，隨著個(gè)性化消費(fèi)時(shí)代的到來(lái)，催生了白酒個(gè)性化發(fā)展，或?qū)⒂瓉?lái)新一輪發(fā)展機(jī)遇，特色化、差異化、產(chǎn)區(qū)化發(fā)展是必然趨勢(shì)?；蕼暇茦I(yè)作為豫酒軍團(tuán)中的新勢(shì)力品牌，其發(fā)展成果預(yù)示著白酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了高質(zhì)量發(fā)展的新賽道。
????《皇溝馥香白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的頒布，宣告皇溝酒在標(biāo)準(zhǔn)上得到行業(yè)專家的認(rèn)可，也宣告皇溝酒業(yè)十余年磨一劍的馥香白酒取得了豐碩成果，同時(shí)也預(yù)示皇溝酒業(yè)的發(fā)展開(kāi)啟了新紀(jì)元。
????2023年，是豫酒企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的關(guān)鍵之年，是沖刺“十四五”規(guī)劃目標(biāo)的攻堅(jiān)之年?！痘蕼橡ハ惆拙啤穲F(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的頒布，將為新時(shí)期豫酒振興和皇溝酒業(yè)的發(fā)展注入強(qiáng)勢(shì)動(dòng)能，為打造特色產(chǎn)區(qū)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。這不僅有利于發(fā)揚(yáng)和創(chuàng)新中國(guó)白酒的釀造技藝，擴(kuò)大皇溝馥香白酒的影響力，促進(jìn)馥香白酒高質(zhì)量發(fā)展，更有利于加快推進(jìn)豫酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的步伐，為河南經(jīng)濟(jì)的發(fā)展注入新的活力。（申明貴）
????█相關(guān)鏈接：
????皇溝馥香白酒馥系列國(guó)家級(jí)專家鑒評(píng)會(huì)舉行
????10月27日，皇溝馥香白酒馥系列國(guó)家級(jí)專家鑒評(píng)會(huì)在鄭州舉行，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院原副院長(zhǎng)、全國(guó)白酒工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書長(zhǎng)宋全厚，著名白酒專家栗永清，中國(guó)釀酒大師、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新技術(shù)研究院首批專家、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院原副院長(zhǎng)、首席釀酒技術(shù)顧問(wèn)張五九，著名白酒專家張國(guó)強(qiáng)，中國(guó)釀酒大師、瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第22代傳承人張宿義，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)首席白酒品酒師栗偉，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會(huì)秘書長(zhǎng)王旭亮，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、總工程師趙書民，著名白酒專家、河南省食品藥品監(jiān)督管理局原副巡視員張啟振，著名白酒專家、河南省食品研究所原所長(zhǎng)劉建利等國(guó)內(nèi)頂級(jí)白酒專家受邀出席。
????會(huì)上，專家組分別對(duì)馥系列產(chǎn)品進(jìn)行了鑒評(píng)，宋書玉代表專家組宣讀了鑒評(píng)結(jié)論，皇溝馥香白酒，“清亮透明、馥香幽雅、醇和甘潤(rùn)、諸味協(xié)調(diào)、酒體豐滿、空杯留香持久、風(fēng)格獨(dú)特”。（喬仲愷）