仲景之光 “新”耀世界丨這家企業(yè)的中藥炮制技藝實(shí)力“出圈”

河南手機(jī)報(bào)記者 劉克軍

一個(gè)大如棗、硬如石的檳榔，在切制者的刀下，能轉(zhuǎn)瞬間變成100多片薄如蟬翼的檳榔切片。9月29日，仲景之光 “新”耀世界采訪團(tuán)來(lái)到位于河南禹州的河南省青山藥業(yè)股份有限公司，探尋代代相傳的中藥炮制技藝和文化如何“蒸蒸日上”，使“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”的中藥炮制非遺文化“飛入尋常百姓家”。

河南禹州，憑借其深厚的歷史底蘊(yùn)，悠久的中藥材種植、采集、加工歷史，被譽(yù)為“華夏藥都”。而禹州的中藥加工炮制技藝更是獨(dú)具特色，“藥過(guò)禹州倍生香”便是對(duì)該工藝的生動(dòng)寫(xiě)照。

浸、泡、悶、潤(rùn)、蒸、煮、煅、煨……針對(duì)不同藥材采取不同炮制方法，以降低和消除其毒副作用，擴(kuò)大用途，提高療效。秉承對(duì)傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化的敬畏與傳承，青山藥業(yè)深入挖掘古老的醫(yī)藥智慧。其中，“九蒸九曬”這項(xiàng)工藝也在傳承人的堅(jiān)守中不斷發(fā)揚(yáng)光大，美譽(yù)傳揚(yáng)眾人知。

何為“九蒸九曬”？據(jù)悉，“九蒸九曬”是中藥炮制眾多方法中的一種，是一種較為特殊和精細(xì)的炮制方法，包括種植—選藥(粗選)—選藥(細(xì)選)—洗藥—潤(rùn)藥—蒸曬(九次)—晾曬(九次)—蒸藥—團(tuán)藥—切藥—晾曬—包裝幾大環(huán)節(jié)。

經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的精細(xì)蒸曬，藥材在時(shí)間的雕琢下，實(shí)現(xiàn)了從平凡到珍貴的蛻變?！懊恳粋€(gè)環(huán)節(jié)都凝聚著我們工人的心血與汗水，他們對(duì)每種藥材的加工都精益求精，確保每一味藥食兩用的產(chǎn)品能達(dá)到最高品質(zhì)”，河南省青山藥業(yè)股份有限公司、許昌市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人徐永康介紹道，目前，他們“九蒸九曬”系列共有熟地黃、黃精、槐角、何首烏、黑芝麻和黑豆六大產(chǎn)品。

不僅致力于產(chǎn)品的研發(fā)，他們也時(shí)時(shí)將百姓健康放心上。據(jù)了解，以九蒸九曬“藥食兩用”食品生產(chǎn)線建設(shè)為契機(jī)，青山藥業(yè)將“九蒸九曬”核心技術(shù)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為“大健康”產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，“像我們的‘九蒸九曬’黑芝麻丸、黃精代用茶、山楂丸、健脾丸、代餐粉等，都是圍繞著健康養(yǎng)生研制的產(chǎn)品?！毙煊揽到榻B道，通過(guò)科研等手段的助力，他們推出了多種質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的“大健康”產(chǎn)品，可以精準(zhǔn)對(duì)接群眾的養(yǎng)生需求。

走進(jìn)中藥文化園，淡淡的草藥香氣令采訪團(tuán)成員感到身心舒暢。園區(qū)精心布置了中藥材展示區(qū)，枸杞、黨參、黃精……各種中藥材琳瑯滿目?！霸蹅兠恳晃端幉纳厦娑几接薪榻B，能讓游客在游覽的同時(shí)了解關(guān)于藥材的知識(shí)”，徐永康表示，這也是傳播中藥文化的一個(gè)好機(jī)會(huì)。

除了中藥材展示區(qū)，園區(qū)內(nèi)還設(shè)置有傳統(tǒng)的中藥炮制工藝展示區(qū)。經(jīng)驗(yàn)豐富的老藥工們現(xiàn)場(chǎng)展示中藥材的炮制過(guò)程，如切制、炒制等，讓游客可以近距離觀看這些古老技藝，在藥草香的浸潤(rùn)中領(lǐng)略傳統(tǒng)工藝的精湛與嚴(yán)謹(jǐn)。

“通過(guò)‘中藥+公益’的服務(wù)模式，可以將中藥炮制技藝、中藥材種植技術(shù)轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的農(nóng)民收益?！毙煊揽迪蛴浾呓榻B道，優(yōu)質(zhì)的種苗是農(nóng)民豐收的基礎(chǔ)，他們向農(nóng)民提供了高品質(zhì)種苗，并且派遣了專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員深入田間地頭為農(nóng)民提供專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)，從源頭上保證中藥材產(chǎn)品的質(zhì)量。

據(jù)了解，青山藥業(yè)打造了中藥炮制“培訓(xùn)+認(rèn)定+就業(yè)”的一體化閉環(huán)服務(wù)、中藥材種植“農(nóng)資供應(yīng)+技術(shù)指導(dǎo)+購(gòu)銷(xiāo)”常態(tài)化服務(wù)，引領(lǐng)文化根脈傳承、鄉(xiāng)村振興增效的雙向賦能，已經(jīng)累計(jì)帶動(dòng)了近200人參與就業(yè)，助力朱閣鎮(zhèn)中藥材種植面積增加1000畝以上、從業(yè)群眾人均年增收5000元。

“未來(lái)，我們會(huì)繼續(xù)探索傳承創(chuàng)新發(fā)展的新路徑，打響‘青山好中藥’品牌，加大研發(fā)投入，不斷開(kāi)展‘藥食兩用’產(chǎn)品研發(fā)工作，加速形成新質(zhì)生產(chǎn)力?！毙煊揽敌判臐M滿地表示。