元宵佳節(jié)，開(kāi)封靠實(shí)力“圈粉”
節(jié)到元宵格外濃，不出十五不出年。
今年的元宵節(jié)，我市文化氣息濃郁的民俗活動(dòng)精彩紛呈，吸引不少外地游客前來(lái)觀賞，他們游古都、賞花燈、逛廟會(huì)、品美食，盡享文旅盛宴。開(kāi)封因此被各大媒體關(guān)注，美景和美食刷爆眾人的朋友圈。
游客慕名來(lái)汴過(guò)元宵節(jié)
今年元宵節(jié)，不少外地游客慕名來(lái)開(kāi)封賞燈。
和往年一樣，大宋上元燈會(huì)成為今年元宵節(jié)的一大亮點(diǎn)，并憑借其新穎別致、五彩斑斕的燈籠再次“出圈”?！稏|京夢(mèng)華錄》曾記載大宋東京城的燈市“歌舞百戲”“燈山上彩，金碧相射，錦繡交輝”。而今，清明上河園、萬(wàn)歲山·大宋武俠城、中國(guó)翰園碑林、龍亭景區(qū)、開(kāi)封城墻景區(qū)以及960文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園燈籠高懸、流光溢彩，萬(wàn)盞花燈共同點(diǎn)亮大宋不夜城。
2月4日晚，記者在大梁門(mén)、午朝門(mén)廣場(chǎng)及清明上河園、龍亭景區(qū)等看到，許多市民游客停留在大型燈展前，觀燈賞景、拍照留念，記錄美好瞬間，樂(lè)享美好生活。“前兩年我和家人一直在外地，今年春節(jié)回開(kāi)封過(guò)年。今天晚上，我們都被大宋上元燈會(huì)震撼，這里有很多國(guó)潮、生肖元素的燈，對(duì)孩子們了解中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化很有幫助。”和家人在龍亭景區(qū)賞燈的市民陳玉閣激動(dòng)地說(shuō)。
“在其他地方很少見(jiàn)到這么好看的花燈，而且這里的燈籠很多都是使用傳統(tǒng)工藝制作的?！眮?lái)自鶴壁的游客孫玉華2月3日傍晚就已抵達(dá)開(kāi)封。他說(shuō)，他是在朋友圈里看到一個(gè)介紹開(kāi)封燈會(huì)的視頻后特意過(guò)來(lái)的。2月5日上午，逛過(guò)市區(qū)的主要景點(diǎn)后，孫玉華對(duì)雙龍巷、鵓鴿市這樣的歷史文化街區(qū)特別感興趣：“開(kāi)封的每條巷子風(fēng)景都不太一樣，小巷里有物有人，更有古城文化，人文氣息濃厚?！?/span>
在清明上河園，游客不僅能看到精美花燈，還能觀看各式各樣的民俗表演，置身其中，仿佛穿越時(shí)空，回到千年前的大宋。萬(wàn)歲山·大宋武俠城50余組武俠主題燈營(yíng)造了濃厚的武俠氛圍，讓游客體驗(yàn)江湖的俠骨柔情。中國(guó)翰園碑林的花燈很有藝術(shù)特色，濃濃的書(shū)香氣息撲面而來(lái)?！暗谝淮蝸?lái)開(kāi)封過(guò)元宵節(jié)，感覺(jué)開(kāi)封的節(jié)日特別有文化味。滿街的彩燈高高懸掛，風(fēng)景特別美。到景區(qū)走一走、街上看一看，感覺(jué)特別好?！?月5日下午，來(lái)自安徽碭山的游客彭見(jiàn)州說(shuō)。
行走在古城，游客仿佛置身畫(huà)卷中，尤其是夜幕下的開(kāi)封，流光溢彩、火樹(shù)銀花，更是讓人沉醉。
特色小吃讓游客留戀
一座城市的人文風(fēng)情、民俗文化都會(huì)毫無(wú)保留地展現(xiàn)在城市每一個(gè)細(xì)節(jié)上，而美食則是一座城市文化標(biāo)志最鮮明的載體。元宵佳節(jié)，市民和來(lái)汴游客享受到了“舌尖上的盛宴”。
“我好多年沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種手工元宵了，沒(méi)想到在開(kāi)封遇到了，一定要多買(mǎi)一些帶回去?！?月5日上午，來(lái)汴游客陳雨瑞在內(nèi)環(huán)東路中段看到售賣傳統(tǒng)元宵的店鋪后，驚喜地說(shuō)。在這家店鋪的門(mén)前，停放著一輛放元宵的小推車，兩個(gè)女店員正在忙著給顧客裝元宵，幾乎沒(méi)有空閑的時(shí)候。店里有兩個(gè)小伙子正在抓緊制作元宵，他們渾身都沾滿了糯米粉，雙手不停抖動(dòng)著吊在半空中的大簸籮，簸籮里的糯米粉蕩起了陣陣波紋。不一會(huì)兒，一枚枚溜圓、勻稱的元宵就從糯米粉當(dāng)中露出了頭。 記者在這里觀察了一會(huì)兒，來(lái)買(mǎi)元宵的不僅有本地人，還有很多像陳雨瑞這樣的外地人?！跋冉o我來(lái)五斤，分開(kāi)裝?！眮?lái)自鄭州的張玉敏一邊報(bào)數(shù)，一邊詢問(wèn)電話那頭的家人，是否還要多買(mǎi)一些。
“提起像燈籠，放下像菊花”，被譽(yù)為“中州膳食一絕”的灌湯包子；“食之肥而不膩，咸香嫩脆”的桶子雞；“皮焦餡嫩，鮮美溢口”的鍋貼，以及醇香濃郁、甜而不膩的花生糕……開(kāi)封的美食在融合中傳承，在發(fā)展中創(chuàng)新。漫步在開(kāi)封街頭，無(wú)論是百年老字號(hào)還是遍布街頭巷尾的特色小吃，總有一種味道值得人們留戀。
開(kāi)封小吃，名揚(yáng)天下。元宵節(jié)期間，開(kāi)封的夜市更是人潮涌動(dòng)。鼓樓廣場(chǎng)夜市和西司夜市的香味正誘人，攤主的叫賣聲、鍋碗瓢勺的碰擊聲、顧客的歡笑聲此起彼伏、不絕于耳。
2月4日晚，在鼓樓廣場(chǎng)，很多餐車前都圍滿了人。趁周末來(lái)開(kāi)封旅游的游客周珊行走其間，一邊品嘗著開(kāi)封美食，一邊欣賞著眼前的煙火氣息，愜意無(wú)比：“夜市是開(kāi)封的名片，歷史悠久、全國(guó)聞名，在這里能感受到這座城市的味道和厚重。”在一家小吃攤位前，兩位女孩正用手機(jī)錄制小視頻，與朋友們分享開(kāi)封的美食。她們邊錄邊講解：“你看，這是開(kāi)封的炒涼粉、我手里拿著的是杏仁茶，都是開(kāi)封的著名小吃，你們吃不了真是遺憾?！?/span>
在老開(kāi)封人心目中，夜市是生活中的重要部分。市民趙全民說(shuō)：“開(kāi)封的夜市，可以說(shuō)是城市的一個(gè)縮影。夜市這種熱鬧中透著的生活氣息，就是開(kāi)封的市井文化?！?/span>
開(kāi)封小吃、夜市已成為開(kāi)封的一張閃亮名片。越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)外游客通過(guò)小吃、夜市了解、認(rèn)識(shí)開(kāi)封，越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)外媒體前來(lái)報(bào)道，使開(kāi)封小吃、夜市名揚(yáng)四海。
開(kāi)封“夜經(jīng)濟(jì)”高質(zhì)量發(fā)展
元宵節(jié)旅游的火熱，以及開(kāi)封夜晚的美麗，讓人看到了開(kāi)封發(fā)展“夜經(jīng)濟(jì)”的潛力。
這兩年，“夜經(jīng)濟(jì)”成為了人人皆知的熱詞，也成為衡量城市活力的重要指標(biāo)。市委、市政府高度重視，科學(xué)制定發(fā)展規(guī)劃，“夜經(jīng)濟(jì)”在開(kāi)封得以快速發(fā)展。夜間購(gòu)物、旅游、餐飲、娛樂(lè)……夜幕下的開(kāi)封，夜生活愈發(fā)豐富，燈光愈發(fā)璀璨。夜生活、夜美景、夜文化，為開(kāi)封經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)力和新活力。
元宵節(jié)期間，記者在雙龍巷、書(shū)店街、七盛角、大宋御河等地走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，這些地方那絢爛的燈光，開(kāi)啟了古城開(kāi)封繁榮的夜經(jīng)濟(jì)。
2020年12月，文化和旅游部、國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部關(guān)于公布第一批國(guó)家文化和旅游消費(fèi)示范城市、國(guó)家文化和旅游消費(fèi)試點(diǎn)城市名單的通知，開(kāi)封成功入選。為促進(jìn)夜游經(jīng)濟(jì)發(fā)展，近年來(lái)，全市上下高度重視夜間文旅工作，先后出臺(tái)《中共開(kāi)封市委開(kāi)封市人民政府關(guān)于促進(jìn)文化事業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干意見(jiàn)》（文旅30條）、《開(kāi)封市關(guān)于進(jìn)一步激發(fā)文化和旅游消費(fèi)潛力的通知》、《關(guān)于鼓勵(lì)夜消費(fèi)促進(jìn)夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》等多項(xiàng)政策支持、推動(dòng)夜間文旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展，謀劃了8大夜間文旅消費(fèi)片區(qū)，成功培育了開(kāi)封宋都皇城旅游度假區(qū)、開(kāi)封市鼓樓特色文化街區(qū)2個(gè)國(guó)家級(jí)夜間文旅消費(fèi)集聚區(qū)，以及大宋御河、萬(wàn)歲山游覽區(qū)、大宏城市廣場(chǎng)等8個(gè)省級(jí)夜間文旅消費(fèi)集聚區(qū)，形成了涵蓋夜游清園為代表的景區(qū)夜游，大宋御河為代表的夜間船游，《大宋東京夢(mèng)華》為代表的夜間演藝，鼓樓、星光天地等為代表的夜市商圈，半畝園為代表的精品民宿等多種業(yè)態(tài)的“大宋不夜城”夜游品牌。
我市通過(guò)延長(zhǎng)景區(qū)開(kāi)放時(shí)間、擴(kuò)大夜市規(guī)模、持續(xù)推進(jìn)城市亮化工程、開(kāi)展“明星夜游”項(xiàng)目等措施，鼓勵(lì)引導(dǎo)夜間餐飲、觀光旅游、文化娛樂(lè)等消費(fèi)活動(dòng)，促進(jìn)“夜經(jīng)濟(jì)”發(fā)展，提升城市活力。夜經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為開(kāi)封積極擴(kuò)大就業(yè)、激發(fā)消費(fèi)活力、拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的重要載體。（全媒體記者：康冀楠；實(shí)習(xí)生：李雪瑤）